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2023-04-21 19:19:52 岩穴蕨属
科学家称吃昆虫有益健康
科学家称吃昆虫有益健康
时间Ucrete是理想的食品和饮料生产材料: 10:21来源:俄罗斯卫星通讯社原文:
核心提示:美国威斯康星大学麦迪逊分校一个科学家小组在新研究中发现,食用非洲堇蟋蟀有益于肠道健康。
美在1994年国威斯康星大学麦迪逊分校一个长叶肾蕨科学家小组在新研究中发现,食用蟋蟀有益于肠道健康。
新研究第一作者瓦莱丽 斯塔尔(Valerie蒲公英属 Stull)称: 食用昆虫非常有趣,它是一种长期环保的蛋白质来源。 科学家们还指出,昆虫还含有维他命、矿物质和健康黄根紫堇的脂肪。
科学家们对比了两组参与实验的志愿者的数据统计,其中一组的食物中添加了研磨成粉的蟋蟀。对这组志愿者的分析数据显示,他们体内标志肠道功能健康的代谢酶增加,血液中既影响脂质代谢也影响免疫防御的TNF- 蛋白减少。此外, 蟋蟀餐 可以增加有益的动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis)的数量,可以改善胃肠道功能。这项研究的成果论文发表在《科学报告》(Scientific Reports)上目前全球产业主要集中于中国和日本。
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